Топ-5 ошибок при закупке спецодежды для пищевой промышленности: как избежать штрафов и потерь

Неправильный выбор спецодежды для пищевой промышленности может привести не только к штрафам от Роспотребнадзора, но и к порче продукции, потере репутации и даже остановке производства. В этой статье мы разберем 5 самых распространенных ошибок при оптовых закупках униформы и расскажем, как их избежать.

Ошибка 1: Игнорирование требований СанПиН

Проблема: Закупка одежды без учета СанПиН 2.3/2.4.3590-20 (например, с карманами выше пояса или синтетикой >50%).
Последствия:

• Штрафы до 500 000 руб. по ст. 14.43 КоАП РФ.
• Конфискация продукции при проверке.
  Решение:
• Выбирайте модели:
  • Без карманов, кнопок, молний.
  • Из смесовых тканей (мин. 65% хлопка).
  • Светлых цветов (белый, серый).

Ошибка 2: Экономия на материалах

Проблема: Покупка дешевой одежды из 100% полиэстера, которая:

• Вызывает потливость и дискомфорт.
• Накапливает статическое электричество.
• Быстро теряет вид после стирок.
  Последствия:
• Рост текучести кадров.
• Нарушение гигиенических норм.
  Решение:
• Используйте ткани с антибактериальной пропиткой.

Ошибка 3: Неправильный подбор размеров

Проблема: униформа «маломерит» или «висит мешком».
Последствия:

• Снижение производительности.
• Риск попадания ткани в оборудование.
  Решение:
• Заказывайте размерные сетки у производителя.
• Проводите примерку для 10% сотрудников.
• Выбирайте модели с эластичными вставками (например, в талии).

Ошибка 4: Пренебрежение сертификатами

Проблема: Отсутствие документов на спецодежду.
Последствия:

• Отказ в прохождении аудита (HACCP, ISO 22000).
• Приостановка экспорта продукции.
  Решение:

• Требуйте:

  • Сертификат соответствия ТР ТС 019/2011.
  • Протокол испытаний на токсичность.
  • Заключение СЭЗ.

Ошибка 5: Отказ от страхового запаса

Проблема: Закупка ровно по числу сотрудников без учета износа.
Последствия:

• Простои из-за отсутствия замены испорченной одежды.
• Нарушение норм выдачи (Приказ Минтруда № 997н).
  Решение:

• Формируйте запас:

  • 15% — для цехов с высокой влажностью.
  • 10% — для сухих помещений.

Как закупать правильно: краткая инструкция

1. Аудит потребностей: учтите специфику цеха (мясной, кондитерский, молочный).
2. Выбор поставщика: проверьте наличие собственного производства и лаборатории.
3. Тестовый заказ: закупите 10 единиц для оценки качества.
4. Логистика: Убедитесь в возможности срочных поставок.

Почему стоит заказать у нас?

• Соответствие СанПиН: вся спецодежда без карманов, с антибактериальной обработкой.
• Бесплатная размерная сетка: поможем подобрать размеры для штата до 500 человек.
• Сертификаты: предоставляем полный пакет документов.

Избегая этих 5 ошибок, вы защитите бизнес от штрафов, сохраните продукцию от загрязнения и повысите лояльность сотрудников.
В нашем ассортименте:

• Костюмы поварские с усиленными швами.
• Халаты из гипоаллергенных тканей.
• Головные уборы, фартуки и нарукавники разных размеров.

Получите бесплатный аудит потребностей в спецодежде!
Наш эксперт рассчитает объем закупки и подготовит коммерческое предложение за 1 час.